نظرة عامة على المنتج
مزيج سجق (سوكوك) من لحم البقر منخفض البروتين، مصمم خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من مرض PKU (البينيل كيتونوريا) أو الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة البروتين. قاعدة نشوية نباتية وخالية من الغلوتين مع توابل تركية تقليدية تمنحك نكهة وملمس سوكوك أصيلين.
المكونات
نشا الذرة، نشا التابيوكا، دقيق البطاطس، الإينولين، مكثفات (صمغ الزانثان، صمغ الغوار)، ألياف السليلوز، الملح، نكهة اللحم النباتية، فتات الخبز منخفضة البروتين (نشا الذرة، صمغ الغوار، صمغ الزانثان، خميرة الخباز، الملح)، الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود، البهارات، الزنجبيل، الكركم، الزعتر، السماق، الثوم، مسحوق البنجر.
طريقة التحضير
- ضع 4 ملاعق مسطحة (~60 جم) من المزيج في وعاء.
- أضف 50 مل من الماء (حوالي 1/3 كوب قياسي) وملعقتين صغيرتين من الزبدة أو المارجرين.
- اعجن جيدًا لمدة 10 دقائق وشكلها على شكل سجق ولفها بورق تغليف.
- اتركها في الثلاجة طوال الليل (أو لمدة ساعتين إذا كان الوقت ضيقًا).
- قطّعها إلى شرائح واقليها في المقلاة أو اشويها قبل التقديم.
مناسب ل
- النظام الغذائي منخفض البروتين
- إدارة النظام الغذائي لمرضى PKU (البينيل كيتونوريا)
- النظام الغذائي الخالي من الغلوتين (أقل من 20 جزء في المليون من الغلوتين)
- النظام الغذائي النباتي (لا يحتوي على مكونات مشتقة من الحيوانات)
