Məhsul Üzrə Ümumi Məlumat
PKU (Feniketohnuriya) ilə bağlı xəstəlik yönetən və ya protein məhdudlaşdırılan pəhrizləri izləyən fərdlər üçün xüsusi hazırlanmış aşağı proteinli ət əvəzedici qarışığı. Vegan, glutensiz nişasta bazası üzərində hazırlanmış, ot və təbii ədviyyatlarla bəzənmişdir. Ət dənəlində tekstura və ədviyyat profili verir, lakin protein miqdarı azdır.
Tərkibi
Qarğıdalı nişastası, tapioka nişastası, kartof unu, inulin, qalınlaşdırıcılar (ksantan gümü, quar gümü), sellüloza lifləri, pətərşil, dəmətotu, nanə, duz, zirə, şirin paprika, soğan, ət xarakterli ədviyyat, təbii karamel pudru boyaçısı.
Hazırlanması
- Kəsə daxil ölçü qaşığını istifadə edərək qarışığın 2 dənə başını puta qoyun.
- 50 ml soyuq su (təxminən 1/3 stəkan) və 1 çay qaşığı kərə yağı və ya margarini əlavə edin.
- Qarışıq köftə konsistensiyası alana qədər çəngəllə qarışdırın.
- Əllərinizi çəmən yağı ilə sürün və təxminən 0,5 sm qalınlığında falça şəklinə gətirin.
- Kastrulda 3–4 xörək qaşığı yağda qızartıb servir edin.
Uyğun Olduğu Hallar
- Aşağı protein pəhrizi
- PKU (Feniketohnuriya) pəhriz mübadiləsi
- Glutensiz pəhriz (20 ppm-dən az gluten)
- Vegan pəhrizi (heç bir heyvan mənşəli inqredient yoxdur)
