Описание на продукта
Специално разработена смес за заместител на месото с ниско съдържание на протеини, предназначена за хора с PKU (фенилкетонурия) или тези, които спазват диета с ограничен прием на протеини. Произведена на веганска, безглутенова нишестена основа с билки и натурални подправки, тя притежава текстурата и вкусовия профил на месото, без да съдържа протеини.
Съставки
Царевично нишесте, тапиоково нишесте, картофено брашно, инулин, сгъстители (ксантанова гума, гуарова гума), целулозни влакна, магданоз, мащерка, мента, сол, кимион, сладка червена чушка, лук, ароматизант с вкус на месо, натурален карамелен оцветител на прах.
Как се приготвя
- Сложете 2 равни лъжици от сместа (използвайте приложената мерителна лъжица) в купа.
- Добавете 50 мл студена вода (около 1/3 чаша) и 1 чаена лъжичка масло или маргарин.
- Разбъркайте с вилица, докато сместа придобие консистенция, подобна на тази на кюфтета.
- Намажете ръцете си леко с масло и оформете кюфтета с дебелина около 0,5 см.
- Запържете в тиган с 3–4 супени лъжици масло и сервирайте.
Подходящо за
- Диета с ниско съдържание на протеини
- Диетично лечение на PKU (фенилкетонурия)
- Безглутенова диета (по-малко от 20 ppm глутен)
- Веганска диета (без съставки от животински произход)
