Описание на продукта
Специално разработена смес за нископротеинова говежда наденица (сучук), предназначена за хора с фенилкетонурия (PKU) или тези, които спазват диета с ограничен прием на протеини. Веганската, безглутенова основа от нишесте с традиционни турски подправки придава автентичен вкус и текстура на сучук.
Съставки
Царевично нишесте, тапиоково нишесте, картофено брашно, инулин, сгъстители (ксантанова гума, гуарова гума), целулозни влакна, сол, растителен ароматизант за месо, нископротеинови галета (царевично нишесте, гуарова гума, ксантанова гума, пекарска мая, сол), кориандър, кимион, черен пипер, бахар, джинджифил, куркума, мащерка, сумак, чесън, прах от цвекло.
Начин на приготвяне
- Сложете 4 равни лъжици (~60 г) от сместа в купа.
- Добавете 50 мл вода (около 1/3 стандартна чаша) и 2 чаени лъжички масло или маргарин.
- Месете добре в продължение на 10 минути и оформете като колбас, увит в прозрачно фолио.
- Оставете в хладилника за една нощ (или 2 часа, ако нямате време).
- Нарежете на филийки и запържете в тиган или на грил преди сервиране.
Подходящо за
- Диета с ниско съдържание на протеини
- Диетично лечение на PKU (фенилкетонурия)
- Безглутенова диета (по-малко от 20 ppm глутен)
- Веганска диета (без съставки от животински произход)
