পণ্য সংক্ষিপ্ত বিবরণ
PKU (ফেনিলকেটোনিউরিয়া) পরিচালনাকারী বা প্রোটিন-সীমিত খাদ্য অনুসরণকারী ব্যক্তিদের জন্য বিশেষভাবে প্রস্তুত কম-প্রোটিন বিফ সজ্জি (সুকুক) মিক্স। ঐতিহ্যবাহী তুর্কি মশলাসহ ভেগান, গ্লুটেন-মুক্ত স্টার্চ ভিত্তি সজ্জি-স্টাইল স্বাদ এবং টেক্সচার প্রদান করে।
উপাদান
ভুট্টার স্টার্চ, ট্যাপিওকা স্টার্চ, আলুর ময়দা, ইনুলিন, থিকেনিং এজেন্ট (জ্যান্থান গাম, গুয়ার গাম), সেলুলোজ ফাইবার, লবণ, উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংসের স্বাদ, কম-প্রোটিন ব্রেডক্রাম্বস (ভুট্টার স্টার্চ, গুয়ার গাম, জ্যান্থান গাম, বেকার ইস্ট, লবণ), ধনে, জিরা, কালো মরিচ, সর্বসপ্তিমাসিক, আদা, হলুদ, থাইম, সুমাক, রসুন, বীট পাউডার।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- একটি বাটিতে মিক্সের 4 স্তরের চামচ (~60 গ্রাম) রাখুন।
- 50 মিলিলিটার জল (প্রায় 1/3 মানক গ্লাস) এবং 2 চা চামচ মাখন বা মার্জারিন যোগ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গাঁদতে গাঁদুন এবং সেলফিল্ম দিয়ে মোড়ানো সজ্জি আকারে গঠন করুন।
- রাতারাতি রেফ্রিজারেটরে রাখুন (বা সময় কম থাকলে 2 ঘন্টা)।
- টুকরা করুন এবং পরিবেশনের আগে প্যান-ফ্রাই বা গ্রিল করুন।
উপযুক্ত
- কম-প্রোটিন খাদ্য
- PKU (ফেনিলকেটোনিউরিয়া) খাদ্য ব্যবস্থাপনা
- গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য (20 ppm এর চেয়ে কম গ্লুটেন)
- ভেগান খাদ্য (প্রাণী-উত্স উপাদান নেই)
