Produktoversigt
En specielt sammensat hamburgerblanding med lavt proteinindhold, der er udviklet til personer med PKU (fenylketonuri) eller personer, der følger en proteinfattig diæt. Den veganske, glutenfri stivelsesbase med urter og naturlige krydderier giver den saftige konsistens af en klassisk oksekødsburger uden det høje proteinindhold.
Ingredienser
Majsstivelse, tapiokastivelse, proteinfattige brødkrummer, fortykningsmidler (xanthangummi, guargummi), cellulosefibre, timian, mynte, salt, spidskommen, sød paprika, løg, plantebaseret aroma, rødbede-pulver, maltodextrin, naturligt karamelpulver som farvestof.
Tilberedning
- Kom 2 skefulde af blandingen i en skål.
- Tilsæt 60 ml vand (ca. 1/3 kop) og rør med en gaffel i 5 minutter, indtil blandingen har konsistensen af en bøf.
- Lad blandingen hvile i 10 minutter.
- Læg plastfolie i et glaslåg og tryk blandingen flad, så der dannes en perfekt rund bøf.
- Fugt eller smør hænderne med olie for at undgå, at dejen klæber. Steg i 1–2 spsk olie ved lav varme under låg, og vend ofte, indtil den er gennemstegt.
Velegnet til
- Proteinfattig kost
- PKU (phenylketonuri) kostbehandling
- Glutenfri kost (mindre end 20 ppm gluten)
- Vegansk kost (ingen ingredienser af animalsk oprindelse)
