Produktoversigt
En specielt sammensat kartoffelkroketblanding med lavt proteinindhold, udviklet til personer med PKU (fenylketonuri) eller som følger en proteinfattig kost. Den veganske, glutenfri stivelsesbase giver gyldne, sprøde kroketter, der er perfekte som tilbehør eller snack.
Ingredienser
Kartoffelmel, majsstivelse, tapiokastivelse, proteinfattige brødkrummer, fortykningsmidler (xanthangummi, guargummi), cellulosefibre, inulin, salt, gurkemeje, løg, plantebaseret aroma.
Tilberedning
- Kom 2 skefulde af blandingen i en skål.
- Tilsæt 80 ml vand (ca. et halvt glas) og pisk i 5 minutter med en håndpisker eller en gaffel.
- Du kan eventuelt røre revet fedtfattig ost, urter eller krydderier i.
- Lad det hvile i 30 minutter, og form det derefter til kroketter.
- Vend dem i lavproteinmel, derefter i den tilberedte æggeerstatning og til sidst i lavproteinbrødkrummer (eller nuggetpaneringsblanding).
- Fritur dem i varm olie, indtil de er gyldenbrune, og server.
Velegnet til
- Proteinreduceret kost
- PKU (fenylketonuri) diætbehandling
- Glutenfri kost (mindre end 20 ppm gluten)
- Vegansk kost (ingen ingredienser af animalsk oprindelse)
