Produktoversigt
En specielt sammensat køderstatningsblanding med lavt proteinindhold, der er udviklet til personer med PKU (fenylketonuri) eller personer, der følger en proteinfattig diæt. Blandingen er fremstillet på basis af vegansk, glutenfri stivelse med urter og naturlige krydderier og har samme konsistens og smag som kød uden det høje proteinindhold.
Ingredienser
Majsstivelse, tapiokastivelse, kartoffelmel, inulin, fortykningsmidler (xanthangummi, guargummi), cellulosefibre, persille, timian, mynte, salt, spidskommen, sød paprika, løg, kødlignende aroma, naturligt karamellfarvestof i pulverform.
Tilberedning
- Kom 2 skefulde af blandingen (ved hjælp af den medfølgende måleske) i en skål.
- Tilsæt 50 ml koldt vand (ca. 1/3 kop) og 1 tsk smør eller margarine.
- Rør med en gaffel, indtil blandingen har en konsistens som kødboller.
- Smør hænderne let med olie og form blandingen til bøffer, der er ca. 0,5 cm tykke.
- Steg dem på en pande med 3–4 spsk olie og server.
Velegnet til
- Proteinfattig kost
- PKU (fenylketonuri)
- Glutenfri kost (mindre end 20 ppm gluten)
- Vegansk kost (ingen ingredienser af animalsk oprindelse)
