Produktübersicht
Eine speziell entwickelte, proteinarme Hühnerersatzmischung für Personen, die an PKU (Phenylketonurie) leiden oder eine proteinarme Diät einhalten. Die vegane, glutenfreie Basis aus Stärke mit Curry, Zellulosefasern und natürlichem Hühneraroma sorgt für eine herzhafte Konsistenz bei Nuggets, Bratlingen oder panierten Gerichten.
Zutaten
Maisstärke, Tapiokastärke, Maismehl, Zellulosefasern, Inulin, Salz, Curry, Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose), Hühneraroma.
Zubereitung
- 2 gestrichene Messlöffel der Mischung (mit dem beiliegenden Messlöffel) in eine Schüssel geben.
- 50 ml kaltes Wasser (ca. 1/3 Tasse) hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, bis die Masse eine fleischbällchenähnliche Konsistenz erreicht.
- Die Hände leicht einölen und etwa 0,5 cm dicke Bratlinge formen.
- Optional mit proteinarmen Semmelbröseln panieren, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten.
- In einer Pfanne mit 3–4 Esslöffeln Öl anbraten und servieren.
Geeignet für
- Proteinarme Ernährung
- Ernährungsmanagement bei PKU (Phenylketonurie)
- Glutenfreie Ernährung (weniger als 20 ppm Gluten)
- Vegane Ernährung (keine tierischen Zutaten)
