Produktübersicht
Ein speziell entwickelter, proteinarmer Eiersatz für Personen mit PKU (Phenylketonurie) oder bei proteinrinder Ernährung. Verwendbar in Kuchen, Keksen, Gebäck und allen Rezepten, die Eier erfordern. Ein Messlöffel (10 g) ersetzt ein Ei.
Zutaten
Maisstärke, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Carboxymethylcellulose), Beta-Carotin-Farbstoff, veganes Eieraroma.
Zubereitung
- 2 gestrichene Messlöffel (~20 g) der Mischung in eine Schüssel geben.
- Füge 7 Esslöffel kaltes Wasser (etwa ein halbes Standardglas) hinzu.
- Glatt rühren (ein Mixer funktioniert ebenfalls).
- Verwende die fertige Mischung in Kuchen, Keksen, Gebäck oder jedem anderen Rezept, das Eier erfordert.
- Ein Messlöffel (10 g) ersetzt ein Ei.
Geeignet für
- Proteinarme Ernährung
- Ernährungsmanagement bei PKU (Phenylketonurie)
- Glutenfreie Ernährung (weniger als 20 ppm Gluten)
- Vegane Ernährung (keine tierischen Inhaltsstoffe)
