Produktübersicht
Eine speziell entwickelte, proteinarme Hamburger-Patty-Mischung für Personen, die an PKU (Phenylketonurie) leiden oder eine proteinarme Diät einhalten. Die vegane, glutenfreie Basis aus Stärke mit Kräutern und natürlichen Gewürzen sorgt für die saftige Konsistenz eines klassischen Rindfleisch-Burgers ohne die hohe Proteinbelastung.
Zutaten
Maisstärke, Tapiokastärke, proteinarme Semmelbrösel, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Zellulosefasern, Thymian, Minze, Salz, Kreuzkümmel, süßer Paprika, Zwiebel, pflanzliches Aroma, Rote-Bete-Pulver, Maltodextrin, natürliche Karamellpulver-Farbe.
Zubereitung
- 2 gestrichene Messlöffel der Mischung in eine Schüssel geben.
- 60 ml Wasser (ca. 1/3 Tasse) hinzufügen und 5 Minuten lang mit einer Gabel umrühren, bis die Konsistenz eines Pattys erreicht ist.
- Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.
- Legen Sie Frischhaltefolie in einen Glasdeckel und drücken Sie die Mischung flach, um ein perfekt rundes Patty zu formen.
- Befeuchte oder fette deine Hände ein, damit nichts kleben bleibt. In 1–2 Esslöffeln Öl bei geringer Hitze unter Deckel braten und dabei häufig wenden, bis das Patty gar ist.
Geeignet für
- Proteinarme Ernährung
- PKU (Phenylketonurie)
- Glutenfreie Ernährung (weniger als 20 ppm Gluten)
- Vegane Ernährung (keine tierischen Zutaten)
