Produktübersicht
Eine speziell entwickelte, proteinarme Fleischersatzmischung für Personen, die an PKU (Phenylketonurie) leiden oder eine proteinarme Diät einhalten. Hergestellt auf Basis einer veganen, glutenfreien Stärke mit Kräutern und natürlichen Gewürzen, bietet sie die Textur und das Geschmacksprofil von Fleisch ohne die Proteinbelastung.
Zutaten
Maisstärke, Tapiokastärke, Kartoffelmehl, Inulin, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Zellulosefasern, Petersilie, Thymian, Minze, Salz, Kreuzkümmel, süßer Paprika, Zwiebel, Fleischaroma, natürliche Karamellpulverfarbe.
Zubereitung
- 2 gestrichene Messlöffel der Mischung (mit dem beiliegenden Messlöffel) in eine Schüssel geben.
- Fügen Sie 50 ml kaltes Wasser (ca. 1/3 Tasse) und 1 Teelöffel Butter oder Margarine hinzu.
- Mit einer Gabel verrühren, bis die Masse eine fleischbällchenähnliche Konsistenz erreicht.
- Die Hände leicht einölen und zu etwa 0,5 cm dicken Bratlingen formen.
- In einer Pfanne mit 3–4 Esslöffeln Öl anbraten und servieren.
Geeignet für
- Proteinarme Ernährung
- PKU (Phenylketonurie)
- Glutenfreie Ernährung (weniger als 20 ppm Gluten)
- Vegane Ernährung (keine tierischen Zutaten)
