Produktübersicht
Eine speziell formulierte proteinarme Suppenmischung, inspiriert vom traditionellen türkischen „Ezogelin"-Rezept – eine herzhafte Mischung mit Linsen- und Bulgur-Geschmack. Entwickelt für Personen mit PKU (Phenylketonurie) oder proteinreduzierter Ernährung. Vegan und glutenfrei – diese wohltuende Suppe bietet authentische Wärme ohne Proteinbelastung.
Zutaten
Maisstärke, Tapiokastärke, proteinarme Semmelbrösel, Tomatenpulver, Ballaststoffe, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl), Thymian, Kreuzkümmel, Basilikum, Minze, schwarzer Pfeffer, Salz, süßer Paprika, natürliches Aroma, Maltodextrin, Rote-Bete-Pulver.
Zubereitung
- 2 gestrichene Messlöffel der Mischung in einen Topf geben.
- 2,5 Gläser (ca. 450 ml) Wasser und 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Gut umrühren.
- Zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
- Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.
- Optional proteinarme Fadennudeln für mehr Textur hinzufügen.
Geeignet für
- Proteinarme Ernährung
- PKU-Diätmanagement (Phenylketonurie)
- Glutenfreie Ernährung (weniger als 20 ppm Gluten)
- Vegane Ernährung (keine tierischen Inhaltsstoffe)
Hinweis: Die in der Spezifikationstabelle angegebenen Nährwerte beziehen sich auf 100 g zubereitete (gekochte, verzehrfertige) Suppe, nicht auf 100 g Trockenmischung.
