Περιγραφή προϊόντος
Ένα ειδικά σχεδιασμένο μείγμα υποκατάστατου κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από PKU (φαινυλκετονουρία) ή ακολουθούν δίαιτες με περιορισμένη πρόσληψη πρωτεϊνών. Η βάση από άμυλο χωρίς γλουτένη και κατάλληλη για χορτοφάγους, με κάρυ, ίνες κυτταρίνης και φυσικό άρωμα κοτόπουλου, προσφέρει πλούσια υφή για νάγκετς, μπιφτέκια ή πιάτα με επικάλυψη.
Συστατικά
Άμυλο καλαμποκιού, άμυλο ταπιόκας, αλεύρι καλαμποκιού, ίνες κυτταρίνης, ινουλίνη, αλάτι, κάρυ, πυκνωτικά (καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη), αρωματική ουσία κοτόπουλου.
Τρόπος παρασκευής
- Βάλτε 2 γεμάτες κουταλιές του μείγματος (χρησιμοποιώντας το μεζούρα που περιλαμβάνεται) σε ένα μπολ.
- Προσθέστε 50 ml κρύο νερό (περίπου 1/3 φλιτζανιού) και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι το μείγμα να αποκτήσει σύσταση παρόμοια με αυτή των κεφτεδάκων.
- Λαδώστε ελαφρά τα χέρια σας και διαμορφώστε μπιφτέκια πάχους περίπου 0,5 cm.
- Προαιρετικά, πασπαλίστε με ψίχουλα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για τραγανό αποτέλεσμα.
- Τηγανίστε σε τηγάνι με 3–4 κουταλιές της σούπας λάδι και σερβίρετε.
Κατάλληλο για
- Διατροφή χαμηλή σε πρωτεΐνες
- Διατροφική διαχείριση της PKU (φαινυλκετονουρία)
- Διατροφή χωρίς γλουτένη (λιγότερο από 20 ppm γλουτένης)
- Διατροφή για βέγκαν (χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης)
