Περιγραφή προϊόντος
Ένα ειδικά σχεδιασμένο μείγμα υποκατάστατου κρέατος με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από PKU (φαινυλκετονουρία) ή ακολουθούν δίαιτες με περιορισμένη πρόσληψη πρωτεϊνών. Παρασκευασμένο από βίγκαν, χωρίς γλουτένη βάση αμύλου με βότανα και φυσικά καρυκεύματα, προσφέρει την υφή και τη γεύση του κρέατος χωρίς την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Συστατικά
Άμυλο καλαμποκιού, άμυλο ταπιόκας, αλεύρι πατάτας, ινουλίνη, πυκνωτικά (ξανθανικό κόμμι, κόμμι γκουάρ), ίνες κυτταρίνης, μαϊντανός, θυμάρι, μέντα, αλάτι, κύμινο, γλυκιά πάπρικα, κρεμμύδι, αρωματική ύλη με γεύση κρέατος, φυσικό χρωστικό καραμέλας σε σκόνη.
Τρόπος παρασκευής
- Βάλτε 2 γεμάτες κουταλιές του μείγματος (χρησιμοποιώντας το μεζούρα που περιλαμβάνεται) σε ένα μπολ.
- Προσθέστε 50 ml κρύο νερό (περίπου 1/3 φλιτζανιού) και 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή μαργαρίνη.
- Ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι το μείγμα να αποκτήσει σύσταση παρόμοια με αυτή των κεφτεδάκων.
- Λαδώστε ελαφρά τα χέρια σας και διαμορφώστε μπιφτέκια πάχους περίπου 0,5 cm.
- Τηγανίστε σε τηγάνι με 3–4 κουταλιές της σούπας λάδι και σερβίρετε.
Κατάλληλο για
- Διατροφή χαμηλή σε πρωτεΐνες
- Διατροφική διαχείριση της PKU (φαινυλκετονουρία)
- Διατροφή χωρίς γλουτένη (λιγότερο από 20 ppm γλουτένης)
- Διατροφή για βέγκαν (χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης)
