Περιγραφή προϊόντος
Ένα ειδικά σχεδιασμένο μείγμα σούπας χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, εμπνευσμένο από την παραδοσιακή τουρκική συνταγή «Ezogelin» — ένα πλούσιο μείγμα με γεύση φακής και πλιγούρι. Σχεδιασμένο για άτομα που πάσχουν από PKU (φαινυλκετονουρία) ή ακολουθούν δίαιτες με περιορισμένη πρόσληψη πρωτεϊνών. Βίγκαν και χωρίς γλουτένη, αυτή η απολαυστική σούπα προσφέρει αυθεντική ζεστασιά χωρίς την επιβάρυνση των πρωτεϊνών.
Συστατικά
Άμυλο καλαμποκιού, άμυλο ταπιόκας, ψίχουλα ψωμιού χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, σκόνη ντομάτας, φυτικές ίνες, πυκνωτικά (ξανθανικό κόμμι, κόμμι γκουάρ), θυμάρι, κύμινο, βασιλικός, μέντα, μαύρο πιπέρι, αλάτι, γλυκιά πάπρικα, φυσικά αρωματικά, μαλτοδεξτρίνη, σκόνη κόκκινου παντζαριού.
Τρόπος παρασκευής
- Βάλτε 2 γεμάτες κουταλιές του μείγματος σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε 2,5 ποτήρια (περίπου 450 ml) νερό και 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά.
- Φέρτε σε βρασμό και στη συνέχεια σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
- Προαιρετικά, προσθέστε βερμικέλι χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για επιπλέον υφή.
Κατάλληλο για
- Διατροφή χαμηλή σε πρωτεΐνες
- Διατροφική διαχείριση της PKU (φαινυλκετονουρία)
- Διατροφή χωρίς γλουτένη (λιγότερο από 20 ppm γλουτένης)
- Διατροφή για βέγκαν (χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης)
Σημείωση: οι διατροφικές τιμές που αναφέρονται στον πίνακα προδιαγραφών αφορούν 100 g έτοιμης (μαγειρεμένης, έτοιμης προς κατανάλωση) σούπας και όχι 100 g ξηρού μείγματος.
