Descripción del producto
Mezcla para rebozar con bajo contenido en proteínas, especialmente formulada para personas que padecen PKU (fenilcetonuria) o que siguen dietas bajas en proteínas. Se puede utilizar para rebozar verduras (coliflor, brócoli, patata, calabacín, berenjena) antes de freírlas, o para dar un toque crujiente a pasteles y empanadas.
Ingredientes
Almidón de trigo sin gluten, almidón de maíz, fécula de patata, agua, levadura de panadería, aceite de avellana, azúcar, sal, espesantes (hidroxipropilmetilcelulosa, goma de algarrobo, goma de guar, goma xantana), propionato de calcio, agentes leudantes (bicarbonato sódico, pirofosfato ácido de sodio), fibra de celulosa, inulina, zanahoria en polvo, cúrcuma, pimienta negra, apio, cebolla, jengibre, comino.
Modo de preparación
- Rebozar las verduras (coliflor, brócoli, patata, calabacín, berenjena) antes de freírlas para conseguir un acabado crujiente.
- Espolvorea sobre pasteles antes de hornearlos para añadir sabor y textura crujiente.
- Úsalo como ingrediente aglutinante en sopas o hamburguesas de verduras.
Apto para
- Dieta baja en proteínas
- Control dietético de la PKU (fenilcetonuria)
- Dieta sin gluten (menos de 20 ppm de gluten)
- Dieta vegana (sin ingredientes de origen animal)
