Tooteülevaade
Spetsiaalselt välja töötatud madala valgusisaldusega veiselihast valmistatud vorstisegu (sucuk), mis on mõeldud PKU-ga (fenüülketonuuria) inimestele või valguvaeset dieeti järgivatele inimestele. Vegaanne, gluteenivaba tärklisepõhine segu traditsiooniliste Türgi vürtsidega tagab autentse sucuk-stiilis maitse ja tekstuuri.
Koostisosad
Maisitärklis, tapiokitärklis, kartulijahu, inuliin, paksendajad (ksantaankummi, guarkummi), tsellulooskiud, sool, taimne lihamaitseaine, madala valgusisaldusega riivsai (maisitärklis, guarkummi, ksantaankummi, pagaripärmi, sool), koriander, köömen, must pipar, maitsepipar, ingver, kurkum, tüümian, sumak, küüslauk, peedipulber.
Valmistamine
- Pane 4 tasandatud lusikatäit (~60 g) segu kaussi.
- Lisa 50 ml vett (umbes 1/3 tavalist klaasi) ja 2 teelusikatäit võid või margariini.
- Sõtku 10 minutit põhjalikult läbi ja vormi segu vorstiks, mähkides selle toidukilesse.
- Lase öö läbi külmkapis puhata (või 2 tundi, kui aega on vähe).
- Lõika viiludeks ja prae pannil või grillil enne serveerimist.
Sobib
- Vähese valgusisaldusega toidule
- PKU (fenüülketonuuria) toitumise juhtimine
- Gluteenivaba toitumine (vähem kui 20 ppm gluteeni)
- Vegan toitumine (ei sisalda loomset päritolu koostisosi)
