Tuotekuvaus
Erityisesti kehitetty vähäproteiininen lihankorvike, joka on tarkoitettu PKU-potilaille (fenyyliketonuria) tai proteiinirajoitteista ruokavaliota noudattaville. Valmistettu vegaanisesta, gluteenittomasta tärkkelyspohjasta, johon on lisätty yrttejä ja luonnollisia mausteita. Tuote tarjoaa lihan tekstuurin ja maun ilman proteiinipitoisuutta.
Ainesosat
Maissitärkkelys, tapiokatärkkelys, perunajauho, inuliini, sakeutusaineet (ksantaanikumi, guarkumi), selluloosakuitu, persilja, timjami, minttu, suola, kumina, makea paprika, sipuli, lihamaun aromi, luonnollinen karamellijauheväri.
Valmistusohje
- Laita 2 tasallista mitallista seosta (käytä mukana tulevaa mittauslusikkaa) kulhoon.
- Lisää 50 ml kylmää vettä (noin 1/3 kupillista) ja 1 teelusikallinen voita tai margariinia.
- Sekoita haarukalla, kunnes seos on lihapullamaisen konsistenssin.
- Öljyä kädet kevyesti ja muotoile noin 0,5 cm paksuisiksi pihveiksi.
- Paista pannulla 3–4 rkl öljyssä ja tarjoile.
Sopii
- Vähäproteiiniseen ruokavalioon
- PKU (fenyyliketonuria) -ruokavalio
- Gluteeniton ruokavalio (alle 20 ppm gluteenia)
- Vegaaninen ruokavalio (ei eläinperäisiä ainesosia)
