Tuotekuvaus
Erityisesti kehitetty vähäproteiininen panerointiseos, joka on tarkoitettu PKU-potilaille (fenyyliketonuria) tai proteiinirajoitteista ruokavaliota noudattaville. Käytä vihannesten (kukkakaali, parsakaali, peruna, kesäkurpitsa, munakoiso) panerointiin ennen paistamista tai leivonnaisten ja pihvien rapeuttamiseen.
Ainesosat
Gluteeniton vehnätärkkelys, maissitärkkelys, perunatärkkelys, vesi, leivontahiiva, hasselpähkinäöljy, sokeri, suola, sakeutusaineet (hydroksipropyylimetyyliselluloosa, johanneksenleipäpuun siemenkuitu, guarkumi, ksantaanikumi), kalsiumpropionaatti, kohotusaineet (natriumbikarbonaatti, natriumhappopyrofosfaatti), selluloosakuitu, inuliini, porkkanajauhe, kurkuma, mustapippuri, selleri, sipuli, inkivääri, kumina.
Valmistusohje
- Päällystä vihannekset (kukkakaali, parsakaali, peruna, kesäkurpitsa, munakoiso) ennen paistamista, jotta ne saavat rapean pinnan.
- Ripottele leivonnaisten päälle ennen paistamista maun ja rapeuden lisäämiseksi.
- Käytä sideaineena keitoissa tai vihannespihveissä.
Sopii
- Vähäproteiiniselle ruokavaliolle
- PKU (fenyyliketonuria) -ruokavalion hallintaan
- Gluteenittomaan ruokavalioon (alle 20 ppm gluteenia)
- Vegaaniruokavalio (ei eläinperäisiä ainesosia)
