Four mixte à gaz, commande manuelle (6/10 GN 1/1)

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Conforme aux normes de l'UE

Conforme au règlement (CE) n° 1223/2009 relatif aux produits cosmétiques

Sécurité incendie

Dispositif de détection de flamme à thermocouple pour la coupure automatique de l'alimentation en gaz

Faibles émissions

Brûleurs à gaz à haut rendement et à faibles émissions pour réaliser des économies d'énergie

Contrôle de l'humidité

Injection d'humidité programmable pour la cuisson mixte et à convection

Sonde à carottage

Sonde de température à insérer pour une cuisson de précision

En bref

Origine:🇹🇷 Türkiye

Commande minimale:1 pcs

Exemple:Indisponible

Personnalisation:Logo / Emballage / Couleur

Combi Ovens

Four mixte à gaz, commande manuelle (6/10 GN 1/1)

Name: Four mixte à gaz, commande manuelle (6/10 GN 1/1)
SKU: MTS-COMBI-GAS-M
Availability: InStock

Four mixte professionnel à gaz avec commande numérique manuelle. Modes de cuisson 100 % vapeur, mixte et convection. Disponible en version 6 bacs GN 1/1 ou 10 bacs GN 1/1. Température de cuisson réglable jusqu'à 300 °C avec mode de régénération jusqu'à 150 °C.

Caractéristiques principales : - Corps en acier inoxydable - Chambre de cuisson isolée - Durée de cuisson réglable jusqu'à 180 minutes - Toutes les fonctions à commande numérique - Modes 100 % vapeur, combi et convection - Générateur de vapeur avec système de remplissage automatique - 99 mémoires de cuisson programmables - 5 étapes de cuisson réglables dans le programme préréglé - Contrôle manuel de la vapeur - Éclairage intérieur par lampe halogène - Joint de porte étanche - Ventilateur en acier inoxydable à cinq vitesses et rotation bidirectionnelle - Chambre de cuisson intérieure arrondie facile à nettoyer - Interrupteur de sécurité de la porte - Double vitrage résistant aux hautes températures - Température de cuisson réglable jusqu'à 300 °C - Mode régénération jusqu'à 150 °C - Sonde de température à 4 points (cuisson indépendante du temps) - 5 programmes de lavage et programme d'entretien du générateur de vapeur - Système de vidange automatique - Système de condensation de la vapeur et refroidissement par vidange - Système de combustion fermé avec brûleur à prémélange - Allumage électronique avec dispositif de sécurité de flamme - Fonctionnant au GPL ou au gaz naturel

Fabriqué à Ankara, Turquie. Certifié CE.

Variante

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CertificationsCE

Pays d'origineTurkey

Garantie2 years

Conforme aux normes de l'UEYes

Tension220V

Matériau du corpsStainless Steel 304

Diamètre de l'arrivée de gazR 3/4"

Type de gazNatural Gas (NG), LPG

Dispositif de sécurité anti-flammesYes

Brûleurs à faibles émissionsYes

Modes de cuisson combinésConvection, Steam, Combination, Regeneration

Contrôle de l'humiditéYes

Sonde de température à cœurYes

Cycles de lavage automatiques5 cycles

Recettes programmables99 recipes

Nuance d'acier inoxydableAISI 304

Comparaison des variantes

	Gas Combi Oven Manuel 6 GN 1/1MTS-COMBI-G-M-061	Gas Combi Oven Manuel 10 GN 1/1MTS-COMBI-G-M-101
Unité de vente	1 pcs	1 pcs
Dimensions intérieures	105.0 × 91.5 × 93.0 cm	105.0 × 91.5 × 113.0 cm
Poids net	158.00 kg	180.00 kg
Dimensions de l'emballage	109.0 × 103.0 × 112.0 cm	109.0 × 103.0 × 132.0 cm
Poids de l'emballage	173.00 kg	195.00 kg

Plus d'informations

Cooking Modes100% Steam (20-120 °C), Combi (20-250 °C), Convection (20-300 °C)

Temperature RangeUp to 300 °C; Regeneration up to 150 °C

Cooking TimeUp to 180 minutes adjustable

Programmable Memory99 programs

Cooking Stages5 adjustable stages per program

Core Probe4-point core temperature probe

Steam GeneratorAutomatic filling with maintenance program

Washing Programs5 automatic washing cycles

FanTwo-way rotating, five-speed stainless steel

CombustionClosed system with premix burner

IgnitionElectronic with flame safety

FuelNatural gas (NG) or LPG

Gas InletR 3/4"

Water InletR 3/4"

Water Pressure1.5-4 bar

Voltage220-230V 1N AC 50 Hz

Country of OriginTürkiye