Présentation du produit
Mélange spécialement formulé pour remplacer le poulet, à faible teneur en protéines, conçu pour les personnes atteintes de PCU (phénylcétonurie) ou suivant un régime pauvre en protéines. À base d'amidon végétalien et sans gluten, enrichi en curry, en fibres de cellulose et en arôme naturel de poulet, il offre une texture consistante idéale pour les nuggets, les galettes ou les plats enrobés.
Ingrédients
Amidon de maïs, amidon de tapioca, farine de maïs, fibres de cellulose, inuline, sel, curry, épaississants (carboxyméthylcellulose), arôme de poulet.
Mode de préparation
- Versez 2 cuillères rases du mélange (à l'aide de la cuillère doseuse fournie) dans un bol.
- Ajoutez 50 ml d'eau froide (environ 1/3 de tasse) et mélangez à la fourchette jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une boulette de viande.
- Huilez légèrement vos mains et formez des galettes d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
- Vous pouvez éventuellement les enrober de chapelure à faible teneur en protéines pour un résultat croustillant.
- Faites cuire à la poêle avec 3 à 4 cuillères à soupe d'huile et servez.
Convient pour
- Régime pauvre en protéines
- Prise en charge alimentaire de la PCU (phénylcétonurie)
- Régime sans gluten (moins de 20 ppm de gluten)
- Régime végétalien (sans ingrédients d'origine animale)
