Présentation du Produit
Une préparation pour soupe à faible teneur en protéines, inspirée de la recette turque traditionnelle « Ezogelin » — un mélange savoureux aux arômes de lentilles et de boulgour. Conçue pour les personnes gérant la PCU (Phénylcétonurie) ou suivant des régimes à restriction protéique. Végane et sans gluten, cette soupe réconfortante offre une chaleur authentique sans apport protéique élevé.
Ingrédients
Amidon de maïs, amidon de tapioca, chapelure à faible teneur en protéines, poudre de tomate, fibres, épaississants (gomme xanthane, gomme de guar), thym, cumin, basilic, menthe, poivre noir, sel, paprika doux, arôme naturel, maltodextrine, poudre de betterave rouge.
Préparation
- Placer 2 cuillères doseuses rases de la préparation dans une casserole.
- Ajouter 2,5 verres (environ 450 ml) d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Bien mélanger.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
- Possibilité d'ajouter des vermicelles à faible teneur en protéines pour plus de texture.
Convient Pour
- Régime à faible teneur en protéines
- Gestion diététique de la PCU (Phénylcétonurie)
- Régime sans gluten (moins de 20 ppm de gluten)
- Régime végane (aucun ingrédient d'origine animale)
Remarque : les valeurs nutritionnelles indiquées dans le tableau des spécifications sont pour 100 g de soupe préparée (cuite, prête à consommer), et non pour 100 g de préparation sèche.
