Termékismertető
Kifejezetten PKU-ban (fenilketonuria) szenvedő vagy fehérje-szegény étrendet követő személyek számára kifejlesztett, alacsony fehérjetartalmú hamburgerhús-keverék. A vegán, gluténmentes keményítőalapú, fűszerekkel és természetes ízesítőkkel dúsított termék a klasszikus marhahúsos hamburgerhús szaftos textúráját kínálja, anélkül, hogy magas lenne a fehérjetartalma.
Összetevők
Kukoricakeményítő, tápiókakeményítő, alacsony fehérjetartalmú zsemlemorzsa, sűrítőanyagok (xantán, guargumi), cellulózrost, kakukkfű, menta, só, kömény, édes paprika, hagyma, növényi alapú aroma, céklapor, maltodextrin, természetes karamellpor színezék.
Elkészítés
- Tegyen 2 sima kanálnyi keveréket egy tálba.
- Adjon hozzá 60 ml vizet (kb. 1/3 csésze), és keverje villával 5 percig, amíg a keverék hamburgerhús-szerű állagú nem lesz.
- Hagyja a keveréket 10 percig pihenni.
- Helyezzünk műanyag fóliát egy üvegfedélbe, és nyomjuk laposra a keveréket, hogy tökéletesen kerek pogácsa formát kapjunk.
- Nedvesítse meg vagy olajozza be a kezét, hogy ne ragadjon hozzá a keverék. 1–2 evőkanál olajban, alacsony lángon, fedő alatt süsse meg, gyakran megfordítva, amíg teljesen át nem sül.
Alkalmas
- Alacsony fehérjetartalmú étrend
- PKU (fenilketonuria) étrend
- Gluténmentes étrend (kevesebb mint 20 ppm glutén)
- Vegán étrend (állati eredetű összetevők nélkül)
