Termékismertető
Kifejezetten PKU-ban (fenilketonuria) szenvedő vagy fehérje-korlátozott étrendet követő személyek számára kifejlesztett, alacsony fehérjetartalmú húshelyettesítő keverék. Vegán, gluténmentes keményítőalapú, gyógynövényekkel és természetes fűszerekkel készült, amely a fehérjetartalom nélkül biztosítja a hús textúráját és ízvilágát.
Összetevők
Kukoricakeményítő, tápiókakeményítő, burgonyaliszt, inulin, sűrítőanyagok (xantán, guargumi), cellulózrost, petrezselyem, kakukkfű, menta, só, kömény, édes paprika, hagyma, húsízesítő, természetes karamellpor színezék.
Elkészítés
- Tegyen 2 sima kanálnyi keveréket (a mellékelt mérőkanállal) egy tálba.
- Adjon hozzá 50 ml hideg vizet (kb. 1/3 csésze) és 1 teáskanál vajat vagy margarint.
- Keverje össze villával, amíg a keverék húsgombócszerű állagú nem lesz.
- Kenje meg kissé a kezét olajjal, és formázzon belőle körülbelül 0,5 cm vastag pogácsákat.
- Sütőedényben 3–4 evőkanál olajon megsütjük, majd tálaljuk.
Alkalmas
- Alacsony fehérjetartalmú étrend
- PKU (fenilketonuria) étrend
- Gluténmentes étrend (kevesebb mint 20 ppm glutén)
- Vegán étrend (állati eredetű összetevők nélkül)
