Termékismertető
Kifejezetten alacsony fehérjetartalmú bevonókeverék, amelyet PKU-ban (fenilketonuria) szenvedők vagy fehérjéket korlátozó étrendet követők számára fejlesztettek ki. Használja zöldségek (karfiol, brokkoli, burgonya, cukkini, padlizsán) sütés előtti panírozásához, vagy sütemények és pogácsák ropogósabbá tételéhez.
Összetevők
Gluténmentes búzakeményítő, kukoricakeményítő, burgonyakeményítő, víz, sütőélesztő, mogyoróolaj, cukor, só, sűrítőanyagok (hidroxipropil-metil-cellulóz, szentjánoskenyérmag-gumi, guargumi, xantángumi), kalcium-propionát, sütőpor (nátrium-hidrogén-karbonát, nátrium-pirofoszfát), cellulózrost, inulin, sárgarépapor, kurkuma, fekete bors, zeller, hagyma, gyömbér, kömény.
Elkészítés
- A zöldségeket (karfiol, brokkoli, burgonya, cukkini, padlizsán) sütés előtt bevonjuk a keverékkel, hogy ropogósak legyenek.
- Sütés előtt szórja a tésztára, hogy ízletesebb és ropogósabb legyen.
- Használja kötőanyagként levesekben vagy zöldséges pogácsákban.
Alkalmas
- Alacsony fehérjetartalmú étrend
- PKU (fenilketonuria) étrend
- Gluténmentes étrend (kevesebb mint 20 ppm glutén)
- Vegán étrend (állati eredetű összetevők nélkül)
