Termékismertető
A hagyományos török „Ezogelin” recept ihlette, speciálisan összeállított, alacsony fehérjetartalmú leveskeverék – lencse és bulgur ízének kiadós keveréke. PKU-ban (fenilketonuria) szenvedők vagy fehérjéket korlátozó étrendet követők számára készült. Vegán és gluténmentes, ez a megnyugtató leves hiteles melegséget nyújt fehérjetartalom nélkül.
Összetevők
Kukoricakeményítő, tápiókakeményítő, alacsony fehérjetartalmú zsemlemorzsa, paradicsompor, rost, sűrítőanyagok (xantán, guargumi), kakukkfű, kömény, bazsalikom, menta, fekete bors, só, édes paprika, természetes aroma, maltodextrin, cékla por.
Elkészítés
- Tegyen 2 sima kanálnyi keveréket egy edénybe.
- Adjon hozzá 2,5 pohár (kb. 450 ml) vizet és 2 evőkanál növényi olajat. Keverje jól össze.
- Forraljuk fel, majd közepes lángon 10 percig főzzük, időnként megkeverve.
- Fedjük le, és tálalás előtt hagyjuk 5 percig állni.
- Opcionálisan adjon hozzá alacsony fehérjetartalmú tésztát a textúra javítása érdekében.
Alkalmas
- Alacsony fehérjetartalmú étrend
- PKU (fenilketonuria) étrend
- Gluténmentes étrend (kevesebb mint 20 ppm glutén)
- Vegán étrend (állati eredetű összetevők nélkül)
Megjegyzés: a táblázatban feltüntetett tápértékek 100 g elkészített (főtt, fogyasztásra kész) levesre vonatkoznak, nem pedig 100 g száraz keverékre.
