Gambaran Umum Produk
Campuran adonan kroket kentang rendah protein yang diformulasikan khusus untuk individu yang mengelola PKU (Phenylketonuria) atau mengikuti diet rendah protein. Bahan dasar pati yang vegan dan bebas gluten menghasilkan kroket berwarna keemasan dan renyah, cocok sebagai lauk atau camilan.
Bahan
Tepung kentang, tepung jagung, tepung tapioka, remah roti rendah protein, pengental (gum xanthan, gum guar), serat selulosa, inulin, garam, kunyit, bawang, perasa nabati.
Cara Memasak
- Masukkan 2 sendok takar campuran ke dalam mangkuk.
- Tambahkan 80 ml air (sekitar setengah gelas) dan kocok selama 5 menit dengan pengocok tangan atau garpu.
- Secara opsional, masukkan keju rendah protein parut, rempah-rempah, atau bumbu.
- Diamkan selama 30 menit, lalu bentuk menjadi bentuk kroket.
- Lapisi dengan tepung rendah protein, lalu campuran pengganti telur, kemudian remah roti rendah protein (atau campuran pelapis nugget).
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan sajikan.
Cocok Untuk
- Diet rendah protein
- Pengelolaan diet PKU (Phenylketonuria)
- Diet bebas gluten (kurang dari 20 ppm gluten)
- Diet vegan (tanpa bahan-bahan yang berasal dari hewan)
