Gambaran Umum Produk
Campuran sosis sapi rendah protein (sucuk) yang diformulasikan khusus untuk individu yang mengelola PKU (Phenylketonuria) atau mengikuti diet rendah protein. Bahan dasar pati yang vegan dan bebas gluten dengan bumbu tradisional Turki menghadirkan rasa dan tekstur otentik ala sucuk.
Bahan
Pati jagung, pati tapioka, tepung kentang, inulin, pengental (gum xanthan, gum guar), serat selulosa, garam, perisa daging nabati, remah roti rendah protein (pati jagung, gum guar, gum xanthan, ragi roti, garam), ketumbar, jintan, lada hitam, allspice, jahe, kunyit, thyme, sumac, bawang putih, bubuk bit.
Cara Memasak
- Masukkan 4 sendok takar rata (~60 g) campuran ke dalam mangkuk.
- Tambahkan 50 ml air (sekitar 1/3 gelas standar) dan 2 sendok teh mentega atau margarin.
- Uleni hingga merata selama 10 menit, lalu bentuk menjadi bentuk sosis dan bungkus dengan plastik pembungkus makanan.
- Diamkan di dalam lemari es semalaman (atau 2 jam jika waktu terbatas).
- Iris dan goreng dengan wajan atau panggang sebelum disajikan.
Cocok Untuk
- Diet rendah protein
- Pengelolaan diet PKU (Phenylketonuria)
- Diet bebas gluten (kurang dari 20 ppm gluten)
- Diet vegan (tanpa bahan-bahan yang berasal dari hewan)
