Panoramica del prodotto
Un impasto per hamburger a basso contenuto proteico appositamente formulato per le persone affette da PKU (fenilchetonuria) o che seguono diete a basso contenuto proteico. A base di amido vegano e senza glutine, con erbe aromatiche e condimenti naturali, offre la consistenza succosa di un classico hamburger di manzo senza l'apporto proteico.
Ingredienti
Amido di mais, amido di tapioca, pangrattato a basso contenuto proteico, addensanti (gomma xantana, gomma di guar), fibra di cellulosa, timo, menta, sale, cumino, paprika dolce, cipolla, aromi vegetali, barbabietola in polvere, maltodestrina, colorante naturale in polvere al caramello.
Come prepararlo
- Versare 2 misurini rasi di preparato in una ciotola.
- Aggiungere 60 ml di acqua (circa 1/3 di tazza) e mescolare con una forchetta per 5 minuti fino a ottenere la consistenza di un hamburger.
- Lasciare riposare il composto per 10 minuti.
- Posizionare della pellicola trasparente all'interno del coperchio di un barattolo e pressare il composto fino a formare un hamburger perfettamente rotondo.
- Bagnare o ungere le mani per evitare che si attacchi. Cuocere in padella con 1-2 cucchiai di olio a fuoco basso, con il coperchio, girando spesso fino a cottura completa.
Adatto a
- Dieta a basso contenuto proteico
- Gestione alimentare della PKU (fenilchetonuria)
- Dieta senza glutine (meno di 20 ppm di glutine)
- Dieta vegana (senza ingredienti di origine animale)
