製品概要
トルコの伝統的な「エゾゲリン」のレシピに着想を得て特別に配合された低タンパクスープミックス。レンズ豆とブルグルの風味をふんだんにブレンドした、ボリュームたっぷりの味わいです。フェニルケトン尿症（PKU）の管理中の方や、タンパク質制限食を実践されている方のために開発されました。ヴィーガン対応かつグルテンフリーのこの心温まるスープは、タンパク質の負担を気にすることなく、本場の温もりを届けてくれます。
原材料
コーンスターチ、タピオカ澱粉、低タンパクパン粉、トマトパウダー、食物繊維、増粘剤（キサンタンガム、グアーガム）、タイム、クミン、バジル、ミント、黒コショウ、塩、スイートパプリカ、天然香料、マルトデキストリン、ビーツパウダー。
作り方
- 鍋に本品を平らな計量スプーン2杯分入れます。
- 水2.5カップ（約450ml）と植物油大さじ2を加えます。よくかき混ぜます。
- 沸騰させ、その後中火で10分間、時々かき混ぜながら煮込みます。
- 蓋をして5分間休ませてから、お召し上がりください。
- お好みで低タンパク質の春雨を加えて、食感をプラスしても良いでしょう。
適している方
- 低タンパク食
- フェニルケトン尿症（PKU）の食事管理
- グルテンフリー食（グルテン20ppm未満）
- ヴィーガン食（動物由来の原材料不使用）
注：栄養成分表に記載されている数値は、乾燥ミックス100gあたりではなく、調理済み（加熱済み、すぐに食べられる状態）のスープ100gあたりの値です。
