제품 개요
페닐케톤뇨증(PKU)을 앓고 있거나 단백질 제한 식단을 따르는 분들을 위해 특별히 고안된 저단백 소고기 소시지(수쿡) 혼합 제품입니다. 비건 및 글루텐 프리 전분 베이스에 전통적인 터키 향신료를 더해 정통 수쿡의 풍미와 식감을 그대로 재현했습니다.
성분
옥수수 전분, 타피오카 전분, 감자 가루, 이눌린, 증점제(잔탄검, 구아검), 셀룰로오스 섬유, 소금, 식물성 육류 향료, 저단백 빵가루(옥수수 전분, 구아검, 잔탄검, 베이커스 이스트, 소금), 고수, 큐민, 후추, 올스파이스, 생강, 강황, 타임, 수맥, 마늘, 비트 분말.
조리법
- 믹스 4스쿱(약 60g)을 그릇에 담습니다.
- 물 50ml(일반 유리잔의 약 1/3)와 버터 또는 마가린 2티스푼을 넣으세요.
- 10분 동안 잘 반죽한 후, 랩으로 감싸 소시지 모양으로 만듭니다.
- 냉장고에서 하룻밤 동안(시간이 부족하면 2시간) 숙성시킵니다.
- 얇게 썰어 팬에 굽거나 그릴에 구워 드세요.
적합한 대상
- 저단백 식단
- PKU(페닐케톤뇨증) 식이 관리
- 글루텐 프리 식단 (글루텐 20ppm 미만)
- 비건 식단 (동물성 성분 무첨가)
