Productoverzicht
Een speciaal samengestelde, eiwitarme mix ter vervanging van kip, ontwikkeld voor mensen met PKU (fenylketonurie) of die een eiwitarm dieet volgen. De veganistische, glutenvrije basis van zetmeel met kerrie, cellulosevezels en natuurlijke kippensmaak zorgt voor een stevige textuur voor nuggets, pasteitjes of gepaneerde gerechten.
Ingrediënten
Maïszetmeel, tapiocazetmeel, maïsmeel, cellulosevezels, inuline, zout, kerrie, verdikkingsmiddelen (carboxymethylcellulose), kippensmaakstof.
Bereidingswijze
- Doe 2 afgestreken schepjes van het mengsel (met de bijgeleverde maatlepel) in een kom.
- Voeg 50 ml koud water (ongeveer 1/3 kopje) toe en roer met een vork tot het mengsel de consistentie van gehaktballetjes heeft.
- Smeer je handen licht in met olie en vorm er pasteitjes van van ongeveer 0,5 cm dik.
- Bestrooi ze eventueel met eiwitarm paneermeel voor een knapperig resultaat.
- Bak ze in een koekenpan met 3–4 eetlepels olie en serveer.
Geschikt voor
- Eetpatroon met weinig eiwitten
- PKU (fenylketonurie) dieetbeheer
- Glutenvrij dieet (minder dan 20 ppm gluten)
- Veganistisch dieet (geen dierlijke ingrediënten)
