Productoverzicht
Een speciaal samengestelde, eiwitarme hamburgermix, ontwikkeld voor mensen met PKU (fenylketonurie) of die een eiwitarm dieet volgen. De veganistische, glutenvrije mix op basis van zetmeel, met kruiden en natuurlijke smaakmakers, biedt de sappige textuur van een klassieke runderhamburger zonder de eiwitbelasting.
Ingrediënten
Maïszetmeel, tapiocazetmeel, eiwitarme paneermeel, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), cellulosevezels, tijm, munt, zout, komijn, zoete paprika, ui, plantaardige smaakstoffen, bietenpoeder, maltodextrine, natuurlijke karamelkleurstof in poedervorm.
Bereidingswijze
- Doe 2 afgestreken schepjes van het mengsel in een kom.
- Voeg 60 ml water (ongeveer 1/3 kopje) toe en roer 5 minuten met een vork tot het mengsel de consistentie van een hamburger heeft.
- Laat het mengsel 10 minuten rusten.
- Leg plasticfolie in een deksel van een pot en druk het mengsel plat tot een perfect ronde patty.
- Maak je handen nat of smeer ze in met olie om plakken te voorkomen. Bak in 1–2 eetlepels olie op laag vuur, afgedekt, en draai regelmatig om tot het geheel gaar is.
Geschikt voor
- Eetpatroon met weinig eiwitten
- PKU (fenylketonurie) dieet
- Glutenvrij dieet (minder dan 20 ppm gluten)
- Veganistisch dieet (geen dierlijke ingrediënten)
