Productoverzicht
Een speciaal samengestelde, eiwitarme aardappelkrokettenmix, ontwikkeld voor mensen met PKU (fenylketonurie) of die een eiwitarm dieet volgen. De veganistische, glutenvrije mix op basis van zetmeel zorgt voor goudbruine, knapperige kroketten die perfect zijn als bijgerecht of tussendoortje.
Ingrediënten
Aardappelmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, eiwitarm paneermeel, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), cellulosevezels, inuline, zout, kurkuma, ui, plantaardige smaakstoffen.
Bereidingswijze
- Doe 2 afgestreken schepjes van het mengsel in een kom.
- Voeg 80 ml water (ongeveer een half glas) toe en klop het mengsel 5 minuten met een handklopper of vork.
- Voeg eventueel geraspte eiwitarme kaas, kruiden of specerijen toe.
- Laat 30 minuten rusten en vorm er vervolgens kroketten van.
- Haal ze door eiwitarm meel, vervolgens door het bereide eivervangingsmiddel en daarna door eiwitarm paneermeel (of een mix voor nuggets).
- Frituur in hete olie tot ze goudbruin zijn en serveer.
Geschikt voor
- Eiwitarm dieet
- PKU (fenylketonurie) dieet
- Glutenvrij dieet (minder dan 20 ppm gluten)
- Veganistisch dieet (geen dierlijke ingrediënten)
