Productoverzicht
Een speciaal samengestelde, eiwitarme vleesvervangende mix, ontwikkeld voor mensen met PKU (fenylketonurie) of die een eiwitarm dieet volgen. Gemaakt op basis van veganistisch, glutenvrij zetmeel met kruiden en natuurlijke smaakmakers, biedt het de textuur en het smaakprofiel van vlees zonder de eiwitbelasting.
Ingrediënten
Maïszetmeel, tapiocazetmeel, aardappelmeel, inuline, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), cellulosevezels, peterselie, tijm, munt, zout, komijn, zoete paprika, ui, vleesachtige smaakstof, natuurlijke karamelkleurstof in poedervorm.
Bereidingswijze
- Doe 2 afgestreken schepjes van het mengsel (met de bijgeleverde maatlepel) in een kom.
- Voeg 50 ml koud water (ongeveer 1/3 kopje) en 1 theelepel boter of margarine toe.
- Roer met een vork tot het mengsel de consistentie van gehaktballetjes heeft.
- Smeer je handen licht in met olie en vorm er pasteitjes van van ongeveer 0,5 cm dik.
- Bak ze in een koekenpan met 3–4 eetlepels olie en serveer.
Geschikt voor
- Eetpatroon met weinig eiwitten
- PKU (fenylketonurie) dieet
- Glutenvrij dieet (minder dan 20 ppm gluten)
- Veganistisch dieet (geen dierlijke ingrediënten)
