Produktoversikt
En spesialutviklet, proteinredusert kjøtterstatningsblanding beregnet på personer som lever med PKU (fenylketonuri) eller følger et proteinbegrenset kosthold. Den er laget på en vegansk, glutenfri stivelsesbase med urter og naturlige krydder, og gir kjøttets tekstur og smak uten proteininnholdet.
Ingredienser
Maisstivelse, tapiokastivelse, potetmel, inulin, fortykningsmidler (xantangummi, guargummi), cellulosefiber, persille, timian, mynte, salt, spisskummen, søt paprika, løk, kjøttlignende smaksstoff, naturlig karamellpulver som fargestoff.
Tilberedning
- Ha 2 strøkne skjeer av blandingen (bruk den medfølgende måleskjeen) i en bolle.
- Tilsett 50 ml kaldt vann (ca. 1/3 kopp) og 1 teskje smør eller margarin.
- Rør med en gaffel til blandingen får en konsistens som kjøttboller.
- Smør hendene lett med olje og form til biffstykker som er ca. 0,5 cm tykke.
- Stek i en stekepanne med 3–4 spiseskjeer olje og server.
Egnet for
- Proteinredusert kosthold
- PKU (fenylketonuri) kostholdsbehandling
- Glutenfri diett (mindre enn 20 ppm gluten)
- Vegansk kosthold (ingen ingredienser av animalsk opprinnelse)
