Visão geral do produto
Uma mistura para hambúrgueres com baixo teor de proteína, especialmente formulada para pessoas que controlam a PKU (fenilcetonúria) ou seguem dietas com restrição proteica. A base de amido vegana e sem glúten, com ervas e temperos naturais, proporciona a textura suculenta de um hambúrguer clássico de carne de vaca, sem o excesso de proteína.
Ingredientes
Amido de milho, amido de tapioca, pão ralado com baixo teor de proteína, espessantes (goma xantana, goma guar), fibra de celulose, tomilho, hortelã, sal, cominho, paprica doce, cebola, aromatizantes de origem vegetal, beterraba em pó, maltodextrina, corante natural em pó de caramelo.
Como preparar
- Coloque 2 colheres rasas da mistura numa tigela.
- Adicione 60 ml de água (cerca de 1/3 de chávena) e mexa com um garfo durante 5 minutos até atingir a consistência de um hambúrguer.
- Deixe a mistura repousar durante 10 minutos.
- Coloque película aderente dentro da tampa de um frasco e pressione a mistura para formar um hambúrguer redondo perfeito.
- Molhe ou unte as mãos com óleo para evitar que grudem. Frite na frigideira com 1–2 colheres de sopa de óleo em lume brando, tapado, virando frequentemente até estar cozido por dentro.
Adequado para
- Dieta com baixo teor de proteínas
- Gestão alimentar da PKU (fenilcetonúria)
- Dieta sem glúten (menos de 20 ppm de glúten)
- Dieta vegana (sem ingredientes de origem animal)
