Visão geral do produto
Uma mistura para croquetes de batata com baixo teor de proteínas, especialmente formulada para pessoas que controlam a PKU (fenilcetonúria) ou seguem dietas com restrição proteica. A base de amido, vegana e sem glúten, permite obter croquetes dourados e crocantes, perfeitos como acompanhamento ou lanche.
Ingredientes
Farinha de batata, amido de milho, amido de tapioca, pão ralado com baixo teor de proteína, espessantes (goma xantana, goma guar), fibra de celulose, inulina, sal, açafrão, cebola, aromatizantes de origem vegetal.
Como preparar
- Coloque 2 colheres rasas da mistura numa tigela.
- Adicione 80 ml de água (cerca de meio copo) e bata durante 5 minutos com um batedor manual ou um garfo.
- Opcionalmente, incorpore queijo ralado com baixo teor de proteína, ervas aromáticas ou especiarias.
- Deixe repousar durante 30 minutos e, em seguida, molde em forma de croquetes.
- Passe pela farinha com baixo teor de proteína, depois pelo substituto de ovo preparado e, por fim, pela farinha de rosca com baixo teor de proteína (ou mistura para empanar nuggets).
- Frite em óleo quente até ficarem dourados e sirva.
Adequado para
- Dieta com baixo teor de proteínas
- Gestão alimentar da PKU (fenilcetonúria)
- Dieta sem glúten (menos de 20 ppm de glúten)
- Dieta vegana (sem ingredientes de origem animal)
