Prezentare generală a produsului
Un amestec special formulat pentru cârnați de vită cu conținut redus de proteine (sucuk), conceput pentru persoanele care suferă de PKU (fenilcetonurie) sau care urmează diete cu restricții proteice. Baza vegană, fără gluten, pe bază de amidon, combinată cu condimente tradiționale turcești, oferă o aromă și o textură autentice, în stilul sucuk.
Ingrediente
Amidon de porumb, amidon de tapioca, făină de cartofi, inulină, agenți de îngroșare (gumă xantanică, gumă de guar), fibre de celuloză, sare, aromă de carne pe bază de plante, pesmet cu conținut redus de proteine (amidon de porumb, gumă de guar, gumă xantanică, drojdie de panificație, sare), coriandru, chimen, piper negru, ienibahar, ghimbir, curcuma, cimbru, sumac, usturoi, pudră de sfeclă.
Mod de preparare
- Puneți 4 linguri rase (~60 g) din amestec într-un bol.
- Adăugați 50 ml de apă (aproximativ 1/3 dintr-un pahar standard) și 2 lingurițe de unt sau margarină.
- Frământați bine timp de 10 minute și formați un cârnat, pe care îl înfășurați în folie alimentară.
- Lăsați la odihnit în frigider peste noapte (sau 2 ore dacă nu aveți timp).
- Tăiați felii și prăjiți în tigaie sau pe grătar înainte de servire.
Potrivit pentru
- Dieta cu conținut redus de proteine
- Managementul alimentar al PKU (fenilcetonurie)
- Dieta fără gluten (mai puțin de 20 ppm gluten)
- Dieta vegană (fără ingrediente de origine animală)
