Обзор продукта
Специально разработанная смесь для приготовления картофельных крокетов с низким содержанием белка, предназначенная для людей, страдающих фенилкетонурией (ФКУ) или соблюдающих диету с ограничением белка. Веганская, безглютеновая крахмальная основа позволяет приготовить золотистые, хрустящие крокеты, которые идеально подходят в качестве гарнира или перекуса.
Состав
Картофельная мука, кукурузный крахмал, крахмал тапиоки, панировочные сухари с низким содержанием белка, загустители (ксантановая камедь, гуаровая камедь), целлюлозная клетчатка, инулин, соль, куркума, лук, растительный ароматизатор.
Способ приготовления
- Насыпьте 2 ровные мерные ложки смеси в миску.
- Добавьте 80 мл воды (примерно полстакана) и взбивайте в течение 5 минут ручным венчиком или вилкой.
- По желанию можно добавить тертый сыр с низким содержанием белка, зелень или специи.
- Дайте смеси отдохнуть 30 минут, затем сформируйте крокеты.
- Обваляйте в низкобелковой муке, затем в приготовленном заменителе яиц, а затем в низкобелковых панировочных сухарях (или смеси для панировки наггетсов).
- Обжарьте во фритюре в раскаленном масле до золотисто-коричневого цвета и подавайте.
Подходит для
- Диета с низким содержанием белка
- Диетическое лечение ФКУ (фенилкетонурии)
- Безглютеновая диета (менее 20 ppm глютена)
- Веганская диета (без ингредиентов животного происхождения)
