Prehľad produktu
Špeciálne vyvinutá zmes na obalovanie s nízkym obsahom bielkovín určená pre osoby trpiace PKU (fenylketonúriou) alebo dodržiavajúce diétu s obmedzeným príjmom bielkovín. Používajte na obalenie zeleniny (karfiol, brokolica, zemiaky, cuketa, baklažán) pred vyprážaním alebo na dodanie chrumkavosti pečivu a plackám.
Zloženie
Bezlepkový pšeničný škrob, kukuričný škrob, zemiakový škrob, voda, pekárske droždie, lieskový olej, cukor, soľ, zahusťovadlá (hydroxypropylmetylcelulóza, svätojánsky chlebový guma, guarová guma, xantánová guma), propionát vápenatý, kypriace látky (hydrogénuhličitan sodný, kyselý pyrofosforečnan sodný), celulózová vláknina, inulín, mrkvový prášok, kurkuma, čierne korenie, zeler, cibuľa, zázvor, kmeň.
Ako pripraviť
- Pred smažením obalíme zeleninu (karfiol, brokolicu, zemiaky, cuketu, baklažán), aby bola chrumkavá.
- Posypte pečivo pred pečením, aby ste mu dodali chuť a chrumkavosť.
- Použite ako spojivo do polievok alebo zeleninových plackov.
Vhodné pre
- Diétu s nízkym obsahom bielkovín
- Diétnu liečbu PKU (fenylketonúria)
- Bezlepková strava (menej ako 20 ppm lepku)
- Vegánska strava (bez zložiek živočíšneho pôvodu)
