Prehľad produktu
Špeciálne vyvinutá zmes na prípravu nízkobielkovinovej hovädzej klobásy (sucuk) určená pre osoby s PKU (fenylketonúriou) alebo dodržiavajúce diétu s obmedzeným príjmom bielkovín. Vegánska, bezlepková škrobová zmes s tradičnými tureckými koreninami poskytuje autentickú chuť a textúru typickú pre sucuk.
Zloženie
Kukuričný škrob, tapiokový škrob, zemiaková múka, inulín, zahusťovadlá (xantánová guma, guarová guma), celulózové vlákno, soľ, rastlinná mäsová aróma, nízkobielkovinová strúhanka (kukuričný škrob, guarová guma, xantánová guma, pekárske droždie, soľ), koriander, rasca, čierne korenie, nové korenie, zázvor, kurkuma, tymián, sumach, cesnak, repný prášok.
Ako pripraviť
- Dajte 4 rovné lyžice (~60 g) zmesi do misy.
- Pridajte 50 ml vody (asi 1/3 štandardnej poháre) a 2 čajové lyžičky masla alebo margarínu.
- Dôkladne miesite 10 minút a vytvarujte do podoby klobásy zabalenej do potravinárskej fólie.
- Nechajte cez noc odpočívať v chladničke (alebo 2 hodiny, ak nemáte čas).
- Pred podávaním nakrájajte na plátky a osmažte na panvici alebo grilujte.
Vhodné pre
- Diétu s nízkym obsahom bielkovín
- Diétna liečba PKU (fenylketonúria)
- Bezlepková strava (menej ako 20 ppm lepku)
- Vegánska strava (bez zložiek živočíšneho pôvodu)
