Produktöversikt
En specialframställd blandning med lågt proteininnehåll som ersätter kyckling, avsedd för personer som lever med PKU (fenylketonuri) eller följer en proteinbegränsad kost. Den veganska, glutenfria basen av stärkelse med curry, cellulosafiber och naturlig kycklingarom ger en mustig konsistens för nuggets, biffar eller panerade rätter.
Ingredienser
Majsstärkelse, tapiokastärkelse, majsmjöl, cellulosafiber, inulin, salt, curry, förtjockningsmedel (karboximetylcellulosa), kycklingarom.
Tillagning
- Lägg 2 raka skopor av blandningen (använd den medföljande måttskeden) i en skål.
- Tillsätt 50 ml kallt vatten (cirka 1/3 kopp) och rör om med en gaffel tills blandningen får en köttbulleliknande konsistens.
- Smörj händerna lätt med olja och forma till biffar som är cirka 0,5 cm tjocka.
- Du kan eventuellt panera dem med proteinfattiga brödsmulor för en krispig yta.
- Stek i en stekpanna med 3–4 matskedar olja och servera.
Lämplig för
- Proteinreducerad kost
- PKU (fenylketonuri)
- Glutenfri kost (mindre än 20 ppm gluten)
- Vegansk kost (inga animaliska ingredienser)
