Produktöversikt
En specialframställd potatiskroketblandning med lågt proteininnehåll, utformad för personer som lever med PKU (fenylketonuri) eller följer en proteinbegränsad kost. Den veganska, glutenfria stärkelsebasen ger gyllene, krispiga kroketter som är perfekta som tillbehör eller mellanmål.
Ingredienser
Potatismjöl, majsstärkelse, tapiokastärkelse, proteinfattiga brödsmulor, förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi), cellulosafiber, inulin, salt, gurkmeja, lök, växtbaserade smakämnen.
Tillagning
- Lägg 2 raka skopor av blandningen i en skål.
- Tillsätt 80 ml vatten (cirka ett halvt glas) och vispa i 5 minuter med en visp eller gaffel.
- Blanda eventuellt i riven lågproteinhaltig ost, örter eller kryddor.
- Låt vila i 30 minuter, forma sedan till kroketter.
- Panera i lågproteinhaltigt mjöl, sedan i äggersättning och slutligen i lågproteinhaltigt ströbröd (eller paneringsblandning för nuggets).
- Fritera i het olja tills de är gyllenbruna och servera.
Lämplig för
- Proteinreducerad kost
- PKU (fenylketonuri)
- Glutenfri kost (mindre än 20 ppm gluten)
- Vegansk kost (inga animaliska ingredienser)
