Produktöversikt
En specialframställd beläggningsblandning med lågt proteininnehåll, avsedd för personer som behandlas för PKU (fenylketonuri) eller som följer en proteinbegränsad diet. Används för att panera grönsaker (blomkål, broccoli, potatis, zucchini, aubergine) före stekning, eller för att ge bakverk och biffar en krispig yta.
Ingredienser
Glutenfri vetestärkelse, majsstärkelse, potatisstärkelse, vatten, bakjäst, hasselnötsolja, socker, salt, förtjockningsmedel (hydroxipropylmetylcellulosa, johannesbrödgummi, guargummi, xantangummi), kalciumpropionat, jäsmedel (natriumbikarbonat, natriumpyrofosfat), cellulosafiber, inulin, morotspulver, gurkmeja, svartpeppar, selleri, lök, ingefära, kummin.
Tillagning
- Strö över grönsaker (blomkål, broccoli, potatis, zucchini, aubergine) innan stekning för ett krispigt resultat.
- Strö över bakverk före gräddning för att ge smak och krispighet.
- Använd som bindemedel i soppor eller grönsakspatties.
Lämplig för
- Proteinreducerad kost
- PKU (fenylketonuri)
- Glutenfri kost (mindre än 20 ppm gluten)
- Vegansk kost (inga animaliska ingredienser)
