Produktöversikt
En specialkomponerad soppmix med lågt proteininnehåll, inspirerad av det traditionella turkiska receptet ”Ezogelin” – en mustig blandning med smak av linser och bulgur. Utvecklad för personer som lever med PKU (fenylketonuri) eller följer en proteinbegränsad kost. Denna tröstande soppa är vegansk och glutenfri och ger äkta värme utan proteinbelastning.
Ingredienser
Majsstärkelse, tapiokastärkelse, proteinfattiga brödsmulor, tomatpulver, fiber, förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi), timjan, kummin, basilika, mynta, svartpeppar, salt, söt paprika, naturliga aromer, maltodextrin, rödbetpulver.
Tillagning
- Häll 2 raka skopor av blandningen i en kastrull.
- Tillsätt 2,5 glas (cirka 450 ml) vatten och 2 matskedar vegetabilisk olja. Rör om ordentligt.
- Koka upp och låt sedan sjuda på medelvärme i 10 minuter, rör om då och då.
- Täck över och låt vila i 5 minuter innan servering.
- Tillsätt eventuellt vermicelli med lågt proteininnehåll för extra konsistens.
Lämplig för
- Proteinreducerad kost
- PKU (fenylketonuri)
- Glutenfri kost (mindre än 20 ppm gluten)
- Vegansk kost (inga animaliska ingredienser)
Obs: näringsvärdena i tabellen gäller per 100 g färdiglagad (kokt, ätfärdig) soppa, inte per 100 g torrblandning.
