ภาพรวมของผลิตภัณฑ์
เนื้อบดสำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์สูตรพิเศษที่มีโปรตีนต่ำ ออกแบบมาสำหรับบุคคลที่จัดการกับ PKU (ฟีนิลคีโตนูเรีย) หรือผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนจำกัด ฐานแป้งวีแกนปราศจากกลูเตนผสมสมุนไพรและเครื่องปรุงรสธรรมชาติ มอบเนื้อสัมผัสฉ่ำของเนื้อเบอร์เกอร์คลาสสิกโดยไม่เพิ่มปริมาณโปรตีน
ส่วนผสม
แป้งข้าวโพด, แป้งมันสำปะหลัง, เกล็ดขนมปังโปรตีนต่ำ, สารเพิ่มความข้น (กัมแซนแทน, กัมกัวร์), ใยอาหารเซลลูโลส, ไธม์, มิ้นต์, เกลือ, ยี่หร่า, พริกปาปริก้ารสหวาน, หอมใหญ่, สารปรุงแต่งรสจากพืช, ผงบีทรูท, มอลโตเดกซ์ทริน, ผงคาราเมลธรรมชาติสีธรรมชาติ
วิธีเตรียมตัว
- ใส่ส่วนผสม 2 ช้อนตักลงในชาม
- เติมน้ำ 60 มิลลิลิตร (ประมาณ 1/3 ถ้วย) และคนด้วยส้อมเป็นเวลา 5 นาทีจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการสำหรับทำเป็นก้อน
- ปล่อยให้ส่วนผสมพักไว้ 10 นาที
- วางพลาสติกแรปไว้ด้านในฝาขวด แล้วกดส่วนผสมให้แบนเป็นแผ่นกลมสมบูรณ์แบบ
- ชุบน้ำมันหรือใช้น้ำมันทาที่มือเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะ จากนั้นทอดในน้ำมัน 1–2 ช้อนโต๊ะด้วยไฟอ่อน ปิดฝาและพลิกบ่อย ๆ จนสุกทั่ว
เหมาะสำหรับ
- อาหารที่มีโปรตีนต่ำ
- การจัดการอาหารสำหรับโรค PKU (ฟีนิลคีโตนูเรีย)
- อาหารปราศจากกลูเตน (มีกลูเตนน้อยกว่า 20 ppm)
- อาหารมังสวิรัติ (ไม่มีส่วนผสมที่มาจากสัตว์)
