مصنوعات کا جائزہ
ایک خصوصی طریقے سے تیار شدہ کم پروٹین والے انڈے کے انداز میں نوڈلز (erişte) جو PKU (Phenylketonuria) یا پروٹین میں کمی والی خوراک پر عمل کرنے والے افراد کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں۔ ویگن اور gluten-free، یہ روایتی ترکی انداز کے انڈے والے نوڈلز انڈے کے بغیر بنائے گئے ہیں، جو کلاسیکی ساخت فراہم کرتے ہیں بغیر زیادہ پروٹین کے بوجھ کے۔
اجزاء
کارن سٹارچ، gluten-free گندم کا نشاستہ، آلو کا نشاستہ، پانی، نمک، گاڑھا بنانے والے مادے (guar gum، xanthan gum)، سبزیوں کے ریشے، beta-carotene رنگین مادہ۔
تیاری کا طریقہ
- 3 لیٹر پانی کو 1 چمچ نمک اور 1 کھانے کا چمچ سبزیوں کے تیل کے ساتھ ابلنے دیں۔
- پیکج کا پورا مواد ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں۔
- 10-12 منٹ تک پکائیں، ہر طرف سے ہلاتے رہیں۔
- پانی نکالیں اور کم پروٹین والے مکھن، کم پروٹین والے پنیر کی متبادل چیز یا اپنی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔
موزوں ہے
- کم پروٹین والی خوراک
- PKU (Phenylketonuria) کی غذائی نگرانی
- Gluten-free خوراک (20 ppm سے کم gluten)
- ویگن خوراک (کوئی جانوری مواد نہیں)
