Visão geral do produto
Uma mistura para hambúrguer com baixo teor de proteína, especialmente formulada para pessoas que controlam a PKU (fenilcetonúria) ou seguem dietas com restrição proteica. A base de amido vegana e sem glúten, com ervas e temperos naturais, proporciona a textura suculenta de um hambúrguer clássico de carne bovina, sem o excesso de proteína.
Ingredientes
Amido de milho, amido de tapioca, farinha de rosca com baixo teor de proteína, espessantes (goma xantana, goma guar), fibra de celulose, tomilho, hortelã, sal, cominho, páprica doce, cebola, aromatizante à base de plantas, beterraba em pó, maltodextrina, corante natural em pó de caramelo.
Como preparar
- Coloque 2 colheres rasas da mistura em uma tigela.
- Adicione 60 ml de água (cerca de 1/3 de xícara) e mexa com um garfo por 5 minutos até atingir a consistência de um hambúrguer.
- Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
- Coloque filme plástico dentro da tampa de um pote e pressione a mistura até ficar plana, formando um hambúrguer redondo perfeito.
- Molhe ou unte as mãos com óleo para evitar que grudem. Frite em 1–2 colheres de sopa de óleo em fogo baixo, com a tampa, virando frequentemente até ficar bem cozido.
Adequado para
- Dieta com baixo teor de proteína
- Controle alimentar da PKU (fenilcetonúria)
- Dieta sem glúten (menos de 20 ppm de glúten)
- Dieta vegana (sem ingredientes de origem animal)
